珈琲茶房 光香（こうか） | 千葉県船橋市二和向台

千葉県船橋市二和向台で2018年7月5日から営業をしている珈琲茶房 光香（こーひーさぼう こうか）です。

新京成線の二和向台駅から徒歩4分で落ち着きのある和の空気を提供します。

こだわりの一杯の珈琲を飲みに来てください

当店のこだわりを4点紹介します。【要編集】

茶道や武道と同じ和ごころで淹れる至高の一杯

他の珈琲店と違う所は、独特の淹れ方にあります。

茶の湯の世界観を取り入れたハンドドリップで、茶道や武道と同じ身のこなし方で淹れる至高の一杯。
一杯ずつ流れるような動作で豆と対話をするかの如く、品種毎に最適な方法であなたの目の前でドリップします。

豆に妥協をしないこだわりの自家焙煎

市川市の「珈琲茶房 と庵」にある焙煎所で、生豆を専門のスタッフが、1粒づつ丁寧に選別することから始まります。

焙煎は〇年の焙煎士がそれぞれの品種ごとに、気温、湿度などを考慮し長年のテクニックで繊細でこだわりぬいた焙煎を行っています。

50種類以上にわたるこだわりの珈琲カップ

店主こだわりの器は、驚きの50種類以上！
棚からお気に入りの器を見つけてください。「今日はこのカップにしようかな」

こだわりの落ち着きの和の空間

のれんをくぐると、和の空間が広がります。
一枚板の木のカウンターに、ゆったりと座れる、肘掛け椅子。テーブル席は、一枚板のテーブルに、お揃いの椅子。
そしてベンチシート。小さくて心地よい空間。レトロな照明と、間接照明に照らされた障子がどこか懐かしさを感じる。
時間を忘れて、あなたもゆったりと過ごしませんか？

世界でここだけ！珈琲のお茶漬け！

光香では、世界で！いや宇宙でここでしか味わえない「珈琲のお茶漬け」を提供しています。

「ほうじ茶のような味のする珈琲をご飯にかけて召し上がれ！」

味にびっくりすること間違いなしです。

【画像を入れる】

ラジオや口コミを紹介します

【ラジオ】市川うららFMで紹介されました

【ラジオ】7/15「はーもにーぷれいす」114回目～珈琲茶房光香マスター川田純さん | はーもにーぷれいす

harmony-place.com

Twitterの口コミ

おはようございます☀
ちょっと早起きして、コーヒーが飲みたい陽気が続いてますね☕

先日、珈琲茶房　光香さんで頂いたコーヒーが忘れられない💛

和のテイストの素敵な空間でいただくコーヒーは格別でしたよ～！
珈琲の豆知識を教えていただきながら飲めるのでそれも楽しかったです😊 pic.twitter.com/mPA5QEfGKM

— 船橋の地域情報サイト　まいぷれ船橋【公式】💙 (@mypl_funabashi) November 10, 2020

茶道ならぬ「可否道」の作法で淹れたコーヒーを頂ける「珈琲茶房　光香(こうか)」さん。
すてきで個性的な一杯はもちろん、茶道でお菓子を重く見るように、
コーヒーと相性抜群のデザートのご用意もあるとか。
さらにはお茶漬けならぬ…。

にじねこMiiさんからのご紹介です→https://t.co/OJnNu6mGQq pic.twitter.com/XkwTr49BZg

— 新京成電鉄【公式】 (@shinkeisei_info) August 20, 2020

昨日は光香ブレンド→和香(コーヒー茶的な感じ)→ブラジル産ピーベリー→マンデリンデミタスで楽しみました☺️✨

今回可愛いカップばかりでむふむふしてました。特にデミタス飲んだカップはお猪口？なんだけど二重構造でドストライクだった…１枚目も目を奪われてずっと可愛い可愛い言ってましたw pic.twitter.com/541jr8O8oo

— Ashley ❖ kujata (@xx_Ashley_e) December 13, 2020

簡単なメニューの紹介

• お好みの濃さで提供できますので、要望がある方は事前にお知らせください。
• 価格は全て税込表示になります。

営業のご案内とアクセスの仕方

千葉県船橋市二和東５丁目８−２３

電車でお越しの方

新京成線の二和向台駅より徒歩4分ほどの場所にあります。

改札を出たらファミリーマートの横の道路をそのまま直進してください
歩道が狭いので気を付けてお越しください。

【写真】

しばらく進むとアジアン料理屋さんがあり、すぐ左横の路地に入った場所で営業しています。
松戸駅、新鎌ヶ谷駅、新津田沼駅から乗り換えなしでお越しいただけます。

車でお越しの方

申し訳ありませんが、当店舗専用の駐車場はありません。
近隣のコインパーキングをご利用ください。

最寄りのコインパーキングは、徒歩1分の場所にあります。

珈琲を淹れる思い

「ハタチ」を前に俺は、バイク事故により高次脳機能障害となった。
事故の後遺障害で、左半身にはマヒが残り、言語障害、識字障害、視角視野狭窄などの障害を負っている。事故後リハビリのために、写真、陶芸、太極拳などを行っていた。
とある時、太極拳の師である伊与久大吾師に勧められ、千葉県市川市にある珈琲茶房「と庵」にいった。当時、マスターであった楠木惇氏のコーヒーに衝撃を受け、「この技術を身につければ、一人で生きて行ける。」
そう確信し、俺は「可否道」の門を叩いた。修行の一環として、実の兄貴の住む山梨県北杜市で2012年8月〜2016年1月の3年5ヶ月の間「珈琲茶房 光香」を開業した。
しかし貸主の都合により、閉店を余儀なくされた。山梨の店を閉店してからは、再び、珈琲茶房「と庵」で、コーヒー抽出技術をさらに磨ていた。
自立するための再オープンに向け、楠木惇氏の元で再修行の日々を過ごした。しかし、2017年1月1日。師匠 楠木惇氏、永眠。俺は楠木流「可否道」最後の弟子となった。生前師匠であった楠木氏は、「純に再びお店を持たせてやり、一人前になってほしい。」そう、口にしていた。バイクの事故から20年経った2018年7月5日。
ここ千葉県船橋市二和向台の地に「珈琲茶房 光香」を再び、オープンするチャンスを得た。「一杯の珈琲を淹れること。」それが今の俺にできること。

よくある質問